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BALADE AVEC UN  BERGER A IRATY

Issu d'une famille de bergers depuis plusieurs générations au Pays Basque, j'ai naturellement suivi cette voie. 

 

Je suis éleveur de brebis à Saint Jean Pied de Port où j'élève des brebis d'une race rustique des Pyrénées. Je perpétue la transhumance sur le plateau d'Iraty, pour poursuivre un mode d'élevage qui me convient, qui respecte le rythme des saisons et participe ainsi à un équilibre de la montagne.

 

Dès le mois de mai, mon troupeau transhume vers l'estive de Burdinkurutcheta située à 1200 m d'altitude à Iraty. Dès les premiers froid d'octobre, mes brebis regagnent la bergerie pour la saison des agnelages.

Cette activité reste pour moi le meilleur moment de l'année car je continue a élever mon troupeau mais à un rythme différent, dans les montagnes d'Iraty qui me sont chères et en demeurant toujours autant contemplatif de nos magnifiques paysages.

 

C'est ce plaisir que je vous propose de partager !

Une balade sous le signe de la découverte et de la convivialité !

Bientôt le restour en estive.... on se prépare
Ferme Peotenia

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